Übernachten Sie in der nördlichsten Stadt der Welt – Longyearbyen!
Funken Lodge – Willkommen in dieser arktischen Oase. Das Funken Lodge ist ein Boutique-Hotel auf Spitzbergen mit einzigartigem Blick über Longyearbyen und die nahegelegenen Gletscher. Hier können Sie sich nach aufregenden Naturerlebnissen entspannen und exklusive Speisen und Getränke aus der internationalen Küche in entspannter und luxuriöser Atmosphäre genießen. Von dem Moment an, wenn Sie die elegante Lobby betreten, wird Ihnen das Team alles bieten, was einen erstklassigen Aufenthalt ausmacht. Tanken Sie neue Energie in den geräumigen Zimmern und Suiten mit erstklassigen Annehmlichkeiten und himmlischen Betten. Entspannen Sie sich bei einem perfekt handgefertigten Cocktail und innovativer Küche in der Funken Bar. Der angrenzende Lounge-Bereich bietet eine ruhige Umgebung mit offenem Kamin, einer umfangreichen Bibliothek über die Polarregion und reichlich Arbeitsplatz. Gönnen Sie Ihrem Körper nach einem kalten Tag im Freien einen Besuch im Fitnessstudio und der Sauna. Entdecken Sie die umfangreiche Auswahl an Flaschen im Weinkeller und im Champagnerkeller bei einer privaten Verkostung mit einem der hochqualifizierten Sommeliers.
Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen – Das Hotel wurde im Februar 2019 renoviert und bietet fantastisches Essen, eine lockere Atmosphäre und beeindruckende Aussichten. Zum Hotel wurde eine Terrassenfläche mit Whirlpools für das Vergnügen der Hotelgäste hinzugefügt. Das Hotel liegt im Herzen von Longyearbyen mit einem fantastischen Blick auf hohe Berge, die arktische Tundra und die bunte Stadt. Hier können Sie in der Sauna entspannen und später vor dem Abendessen die Erlebnisse des Tages vor dem Feuer teilen. Dieses Radisson Blu Hotel bietet Doppel- und Zweibettzimmer von hoher Qualität und verfügt auch über Suiten mit Sitzecke und Blick auf den Fjord. Geräumige Juniorsuiten mit Sitzecken befinden sich im benachbarten Gebäude. Die Hotelrezeption ist rund um die Uhr besetzt, und das hilfsbereite Frontoffice-Team steht bereit, um sicherzustellen, dass der Aufenthalt jedes Gastes unvergesslich wird. Das im Zimmerpreis enthaltene Frühstück wird im Restaurant serviert, das auch eine beeindruckende Mittag- und Abendkarte bietet. Das Hotel beherbergt auch die Barentz Gastropub, in der Sie eine leichte Mahlzeit und eine beeindruckende Auswahl an lokalen und internationalen Bieren genießen können.
Großartige Restaurants
Huset – Das Restaurant zeichnet sich durch nordische Techniken und Geschmackskombinationen aus, wobei die Zutaten hauptsächlich aus Svalbard und der arktischen Region stammen. Huset serviert regelmäßig wechselnde 12-Gänge-Verkostungsmenüs mit Weinbegleitung durch ihre Experten-Sommeliers. Das Verkostungsmenü kann im Voraus gebucht werden. Huset verfügt über einen der größten Weinkeller Skandinaviens mit über 15.000 Flaschen. Huset’s Weinkarte wurde seit 2006 mit dem “Best of Award of Excellence” des Wine Spectator ausgezeichnet. Eine “Wine Glass”-Bewertung von Wine Spectator hat in der Welt des Weins denselben Stellenwert wie Michelin-Sterne in der gehobenen Küche. Wine Spectator vergibt weltweit ein, zwei oder drei Weingläser, um sich auszuzeichnen. Huset ist stolz auf seine derzeitige Bewertung mit “Zwei Weingläsern”. Huset bietet festgelegte Verkostungen sowie maßgeschneiderte Verkostungen nach Ihren eigenen Vorlieben an. Sie werden das wunderbare Verkostungsmenü von Huset in ihrem privaten Keller mit Ihrem eigenen Sommelier serviert bekommen.
Funktionærmessen – Dieses Restaurant im Funken Lodge gilt als einer der elegantesten Orte zum Essen auf Svalbard. Genießen Sie eine kulinarische Reise mit köstlichem Essen und Getränken, während Sie die atemberaubende Aussicht über Longyearbyen bewundern. Die Küche präsentiert faszinierende Geschmackskombinationen, inspiriert von der internationalen Küche. Gäste können ein sensationelles 3- oder 6-Gänge-Menü genießen oder aus unserer à la carte-Auswahl und Signature-Gerichten wählen. Die festen Menüs können im Voraus gebucht werden. Die Weinkarte passt zu allen Anlässen und enthält eine solide Palette von Weinen aus einer breiten Auswahl von Produzenten. Konsultieren Sie den Sommelier, um das perfekte Glas zur Ergänzung Ihrer Mahlzeit zu finden. Als einzige spezialisierte Cocktailbar in Longyearbyen bietet die Funken Bar eine breite Auswahl an erstklassigen Spirituosen und dekorativen Getränken. Sie können auch interessante Jahrgangswine aus der umfangreichen Weinkarte auswählen oder ein Glas aus der einzigartigen Auswahl an Champagner probieren. Die Barkarte bietet eine schöne Auswahl an kleineren Gerichten aus hochwertigen Zutaten. Ideal für ein gemütliches Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Die Funken Bar ist ein ruhiger Ort zum Entspannen zwischen Aktivitäten und Ausflügen. In der Lounge finden Sie eine umfangreiche Auswahl an polarischer Literatur, kuscheln Sie sich vor den Kamin und machen Sie eine literarische Reise in die Zeit von Nansen, Amundsen und anderen mutigen Polarforschern. Intime Wein- und Champagnerverkostungen sind in den umfangreichen Weinkellern unter dem Hotel möglich.
Nansen Restaurant – Ein schicker Ort mit köstlichen Nordic Fusion-Gerichten in einer warmen und einladenden Umgebung im Radisson Blu Polar Hotel Spitsbergen. Entdecken Sie das faszinierende Menü, beeinflusst von den nordischen Regionen. Hochwertige Fleischstücke, Fisch aus der Arktis und eine exklusive Auswahl an Beilagen; all das, während Sie die atemberaubende Aussicht auf die berühmte Bergkulisse von Longyearbyen genießen. Das sorgfältig zubereitete à la carte-Menü ermöglicht es Ihnen, hochwertige Fleischstücke mit einer großartigen Auswahl an Beilagen und Saucen zu kombinieren. Sie können auch zwischen exquisiten Fisch- und Fleischzubereitungen sowie vegetarischen Alternativen wählen. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einem Getränk aus der reichhaltigen Auswahl an lokalen und importierten Getränken. Die Barentz Gastropub hat sich in den Wettbewerb um die beste Pizza auf Svalbard gestürzt, und die Speisekarte ist voll von köstlichen Burgern und Sandwiches, die Sie nach einem langen Tag in der Wildnis von Svalbard wieder aufwärmen werden. Die Getränkekarte umfasst ein speziell von der Svalbard Brewery hergestelltes Barentz Arctic Pale Ale sowie eine Vielzahl von Spezialbieren aus Nordnorwegen. Die Atmosphäre ist entspannt, und die gemütlichen Sitzgelegenheiten fördern großartige Gespräche mit Freunden und Einheimischen.
Coal Miners’ Bar & Grill – Eine entspannte Atmosphäre, bequeme Sessel und herzhafte Speisen sind nur einige der Dinge, die in der alten “Stormessa”, der Bergarbeiterkantine, angeboten werden. Die Köche bereiten alle Mahlzeiten auf einem Holzkohlegrill zu und sind stolz auf ihr vielfältiges Angebot mit köstlichen vegetarischen und veganen Gerichten sowie ihren berühmten Burgern und Brotlaib-Fondue. Die Kantine wurde 1948 eröffnet, und hier wurden die Mahlzeiten der Bergarbeiter serviert. Heute ist eine Mahlzeit im Coal Miners’ Bar & Grill perfekt für den modernen Entdecker nach einem langen Tag in der Wildnis von Svalbard.
Willems Cabin – Wir laden Sie zu einem exklusiven Abend mit einem privaten Koch und Gastgeber ein, um eine Gourmet-Mahlzeit in einer ganz besonderen Hütte mitten in der arktischen Wildnis zu genießen. Die Abendessen werden als 6-Gänge-Verkostungsmenü mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen serviert und umfassen lokal bezogene Fleischsorten, die einen wahren Geschmack der Arktis bieten. Zur Ergänzung Ihrer Mahlzeit können unsere sachkundigen Sommeliers die perfekte Begleitung für die Veranstaltung erstellen. Empfohlen für private Gruppen bis zu 14 Personen.
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